close
涼拌蓮藕
夏季蓮花盛開，也是蓮藕盛產之時，選嫩的蓮藕最適合涼拌用。
1.蓮藕洗淨去皮，切成薄片，入滾水(加入少許鹽)燙約
3分鐘，撈起瀝乾，放入冰塊水急速冷卻冰鎮，這個
作法會讓蓮藕片的口感變脆。
2.稀釋的糖醋水加些柚子茶調好備用。
3.將冰鎮好的蓮藕片撈起，放入備好的料，拌好後放
入冰箱醃漬一晚使其入味，吃前再加入少許的香油。
哇!超好吃ㄉ
~~炎炎夏日，涼拌蓮藕超開胃的~~
全站熱搜
～～歡迎光臨～～
這是記錄生活情趣的文圖空間。己經從Yahoo搬過來了，許多文章及照片排版都不是很好，我會慢慢修正，敬請見諒！
- Jul 21 Mon 2014 13:41
涼拌蓮藕
留言列表
留言列表發表留言
