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燜燒苦瓜
1.苦瓜(白苦瓜)切對半，去籽切條塊，在滾開的水中川燙過備用。
2.少許油燒熱，放入蒜片炒香，再放入苦瓜略炒後，加入調味料(醬油、少許糖、豆豉、紅辣椒) 隨個人喜愛的口
味，加點水改小火燜至軟，湯汁收乾即可盛出。
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- May 02 Mon 2011 10:36
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