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雞絲涼拌小黃瓜
1.雞腿去骨洗淨放入電鍋蒸熟,待涼後切條狀備用。
2.小黃瓜洗淨切絲用少許鹽抓一下,放置約10分鐘,再用冷開水沖並稍微將水擠乾。
3.依個人口味自行加入蒜末、香油、醬油、胡椒粉、花椒粉、辣椒油(自己DIY)、水果醋等調味備用。
4.將雞絲、小黃瓜、調味料拌勻即可盛出。
范的家
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