范的家

  成品水果酵素(第21-25天後，就可過濾取出飲用)

天然健康養生的水果酵素

水果的部份(當季水果)：

甜菜根1個、蘋果1個(去心不去皮)、芭樂1個(去籽不去皮)、青奇異果3個(去蒂不去皮)、葡萄20粒(全顆)、青鳳梨1顆(去頭尾不去皮)、檸檬1顆、 青木瓜1顆(去籽不去皮)、牛番茄2顆(去蒂不去皮) 、西洋梨或酪梨1顆(去籽不去皮)、紅肉火龍果1個(去皮)

其他材料：

冰紅糖2斤、黑糖2斤、蜂蜜1斤，玻璃罐(容量25公升)1只

做法:

1.水果洗好要瀝乾，不能殘留水份，將水果全切成小塊備用。

2.第一先把〝菌種〞放進玻璃罐裡，再將水果塊放入，接著倒入冰紅糖、黑糖、蜂蜜，最後加入5000CC 的冷開水，淹過水果多一點即可。

3.玻璃瓶口處，以交叉互疊的方式疊上5-6層保鮮膜，再以塑膠繩多圈綁緊，記住不可用原來硬的蓋子，避免第2-14天高發酵脹氣膨脹情形，使玻璃罐裂開。

4.第21-25天後，就可過濾取出飲用。~~~可以喝囉!

備註：

 1.過濾網及分裝瓶蓋要用塑膠類，金屬瓶蓋與酵素會產生化學作用對人體有害，所以可在金屬瓶蓋內墊一層塑膠

  袋，將鐵蓋隔開。

   2.每次飲用30cc即可,一天3-4次，飯前15-30分飲用可減 肥,飯後飲用可增肥助消化。

  3.菌種就是每次做完發酵後殘留的材料，都要留下一點來跟下一次的材料混合才能發酵!

這一次的收穫，共分裝成11小瓶量裝，拍完照後~~趕緊送入冰箱裡冷藏保存。

  ~~~~ 嗯~是有點酸甜的滋味喔!!   口感，蠻好喝ㄉ…  •^_^•  ~~~